日本の食文化の源流である「お米」
「みりん」はこの米と米糀を原料とした
発酵食品で
その歴史は約400年以上前にまで
遡ります。

稲穂の輝きを思わせる 艶のある黄金色
心を落ち着かせる どこか懐かしい香り
カラダにスッと馴染む
優しさに包まれた神秘的な甘味

和食のイメージが強いみりんですが
洋菓子・洋食・パンなど
世界中のレシピを簡単に美味しくできる
この現代の食生活に合った
万能な発酵食品であり
みりんの魅力に虜になった＃みりん女子 の
皆さんからは
カラダはもちろん、
心もご機嫌になったとのお声が止まりません。

小麦粉は約9割、
砂糖は約6割が海外産という中、
国産米を原料とした「米粉とみりん」で
様々な料理を楽しむことは
「身(じん)土(ど)不二(ふじ)＝生まれ育った土地で生育された
食べ物を食べることがカラダに良い」とする
食養生の実践や日本のお米の自給率向上にも
貢献できるとともに、
日々の食卓から「和食」の文化を継承し、
普及することにつながります。

グルテンフリー・砂糖不使用　
「優しさで包まれたまぁるい世界」を
日本の米文化で。

ご自身はもちろん大切な人達も幸せにする
無限の可能性を秘めた
懐かしくて新しい「米粉とみりん」の世界の
はじまりです。